Pollo a la Naranja - estilo chino/americano

Esta receta de pollo a la naranja es increíble.

Se necesitaron algunas pruebas para obtener el sabor correcto. Es una versión mas saludable que seguro te encantará.

Déjame saber lo que piensas.

---

Receta

Imprimir

Con ImagenSin Imagen

Pollo a la Naranja - estilo chino/americano

Porciones: 6

Autora: Daniela De Peña

Preparacion: 30 minTiempo de cocción: 30 minTiempo Total: 1 hr

Esta receta de pollo a la naranja será lo más parecido a salir y conseguirlo en el restaurante chino, con un toque más saludable y sin todos los aditivos populares que les encanta agregar. Me salto todo eso y me quedo solo con todos los deliciosos ingredientes que este plato tiene para ofrecer. Disfruta de este #partyinmouth

Ingredientes

Adobo de pollo

• ½ pulgada de jengibre fresco, rallado
• 2 dientes de ajo fresco, rallado
• 4 cebollas verdes, finamente picadas
• 2 cucharadas de salsa de soja ligera
• 1 cucharada de vino de arroz
• 2 cucharadas de maicena
• 2 cucharadas de vodka (opcional - para bocados de pollo más crujientes)

Salsa De Naranja

• ½ taza de caldo de pollo
• 2 cucharadas de vino de arroz
• 2 cucharadas de vinagre de vino de arroz
• 2 cucharaditas de azúcar moreno
• 2 cucharadas de salsa de soja oscura
• 1 cucharadita de aceite de semillas de sésamo tostado
• 2 cucharaditas de ralladura de naranja
• 1 cucharada de maicena
• ¼ taza de jugo de naranja

Ingredientes principales

• 1.5 lb de muslos de pollo, deshuesados y cortados en cubos de 1x1”
• 4 chiles rojos secos
• 5 piezas de cáscara de cítricos
• 2 rodajas de naranja cocidas (echarlas en una sartén con aceite a fuego lento durante 20 minutos)
• 1/2 cucharadita de granos de pimienta, triturados
• 3 ½ cucharadas de aceite vegetal, dividido

Revestimiento seco

• 1/2 taza de harina
• 1/2 taza de maicena
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal kosher

Instrucciones

1. Mezcla los ingredientes de la marinada de pollo en un tazón mediano. agregue los muslos de pollo y reserve.
2. Prepara la salsa de naranja calentando una sartén grande y profunda a fuego medio. Agregue todos los ingredientes y cocine a fuego lento hasta que burbujee, aproximadamente 10 minutos. Use una espátula para mezclar con frecuencia para evitar que se queme.
3. Mezcle los ingredientes secos del recubrimiento y mezcle los cubos de pollo marinado.
4. Calentar una olla pequeña con aceite vegetal para freír el pollo; objetivo de aceite medio a caliente pero no humeante. La temperatura del aceite debe permanecer entre 130 y 165 grados Fahrenheit. Compruebo la temperatura después de tirar cada lote de pollo para asegurarme de que no se caliente demasiado rápido. Cocine cada lote de pollo durante unos 4 minutos y hasta que esté dorado.
5. Mezcle el pollo frito en la salsa y sirva inmediatamente con arroz al vapor y brócoli o su verdura favorita.

Información Nutricional

Calorias

473

Grasa

28

Grasa Saturada

6

Carbohidratos

28

Fibra

1

Carbohidratos Netos

27

Azúcares

3

Proteina

22

Sodio

1020

Colesterol

112

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora nutricional. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.

https://www.partyinmouth.com/es/colleccion-de-recetas/pollo-a-la-naranja-estilo-chino-americano

Todos los derechos reservados para PARTY IN MOUTH

"Keyword" "pollo a la naranja chino" "pollo a la naranja panda express" "pollo agridulce chino" "pollo a la naranja saludable" "pollo a la naranja peruano" "pollo teriyaki" "pollo a la naranja mexicano" "receta de pollo con naranja y miel"

Cena, Platos fuertes

Nueva cocina americana

Hiciste la receta?

Taggea @partyinmouth en Instagram y TikTok y usa el hashtag #partyinmouth