Masa de Tarta Fresca

Chicos, esta es una de las recetas más fáciles que he hecho hasta ahora.

Si tienes tiempo, siempre recomiendo hacer todo desde cero. ¡Es mejor para tu salud y sabor mucho mejor!

¡Pruébala hoy!

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Recipe

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Masa de Tarta Fresca

Porciones: 2 cortezas de pastel - alrededor de 9 "de diámetro

Autora: Daniela De Peña

Preparacion: 15 minTiempo de cocción: 15 minTiempo inactivo: 1 hrTiempo Total: 1 H & 30 M

Ingredientes

• 2 ½ tazas de harina para todo uso, tamizada
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de azúcar integral (o la que uses)
• 2 barras de mantequilla fría sin sal, cortada en cubos de 1/2 pulgada
• 6 cucharadas de agua helada

Instrucciones

1. Tome su procesador de alimentos y agregue la harina, la sal y el azúcar; pulse varias veces hasta que se incorporen bien.
2. Agregue sus cuadrados de mantequilla fría y pulse y pare, pulse y pare - hasta que vea que la masa comienza a formarse - vea mi video sobre esto
3. La masa se verá arrugada. Ahí es cuando lo sacas y formas una bola.
4. Corta la bola por la mitad para hacer porciones iguales (¡tus dos cortezas de pastel!)
5. Enróllelos en una bola y envuélvalos bien con una envoltura de plástico.
6. Refrigerar por una hora (o toda la noche)
7. Una vez que la masa se haya enfriado, espolvorea un poco de harina en la superficie de trabajo y estira la masa para darle forma.
8. El tiempo de horneado dependerá de la receta, pero por lo general, unos 15 minutos para que esta masa se cocine hasta que esté dorada. Esté atento, porque cada horno y altitud de ubicación hacen que esto sea una gran variable según el lugar del mundo en el que se encuentre ❤️

Notas

* Utilice mantequilla de alta calidad. ¡Esto importa! Todavía tengo que probar una versión a base de plantas, pero está en mi lista 🤗

Información Nutricional

Calorias

1403

Grasa

93

Grasa Saturada

58

Carbohidratos

125

Fibra

4

Carbohidratos Netos

121

Azúcares

6

Proteina

17

Sodio

1181

Colesterol

243

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora nutricional. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.

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