Mantequilla de nuez y especias de calabaza

El otoño está en pleno apogeo y ¿qué mejor manera de celebrar la temporada que con una deliciosa y nutritiva mantequilla de nueces casera?

Esta mantequilla de almendras, cúrcuma y especias de calabaza no solo es una explosión de sabor, sino que también está repleta de propiedades que estimulan el sistema inmunológico. Además, ¡tengo un ingenioso truco de cocina para que el proceso sea muy sencillo!

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Mantequilla De Nuez Y Especias De Calabaza

Porciones: 8

Autora: Daniela De Peña

Preparacion: 10 minTiempo de cocción: 10 minTiempo Total: 20 min

Esta mezcla cremosa combina mantequilla de almendras orgánica con puré de calabaza, especias cálidas y un toque de cúrcuma para darle un toque que estimula el sistema inmunológico.

Ingredientes

• 2 tazas de mantequilla de almendras orgánica comprada en la tienda (básicamente 1 frasco entero 🤣)
• 2 cucharadas de puré de calabaza
• 2 cucharadas de jarabe de arce
• 1 cucharadita de mezcla de especias de calabaza (canela, nuez moscada, jengibre, pimienta de Jamaica)
• 1/2 cucharadita de cúrcuma molida
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal marina
• 1 cucharada de aceite de aguacate sin sabor (para cubrir el tazón de la batidora y el accesorio)

Instrucciones

1. Prepare su batidora: cubra el tazón de la batidora con una fina capa de aceite de aguacate. ¡Este truco garantiza una transferencia fluida más adelante!
2. Licúelo: agregue mantequilla de almendras al tazón engrasado.
3. Agregue sabor: mezcle el puré de calabaza, el jarabe de arce, las especias, la cúrcuma, la vainilla y una pizca de sal.
4. Mezclar y probar: Licuar hasta que quede suave. Pruebe y ajuste el dulzor o las especias.
5. Guardar en el refrigerador: Debido al puré de calabaza, guarde la mantequilla de almendras en el refrigerador para que esté fresca.
6. Unta y disfruta de este #partyinmouth: úntala sobre una tostada, revuélvela con avena o saboréala directamente para darle un sabor a otoño 🍂

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora nutricional. Y no cuenta el arroz que menciono en la receta. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.

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